Per il Natale 2025 Vergani presenta il panettone Dubai Style Chocolate: un tripudio di golosità che nasce dall’incontro sorprendente tra la morbidezza dell’impasto a lenta lievitazione (da lievito madre naturale) e la raffinatezza della crema vellutata al pistacchio, resa unica dalla croccantezza della pasta kataifi. Ispirato al celebre cioccolato “Dubai Style”, capace di conquistare i palati di tutto il mondo con il suo equilibrio tra cremosità e croccantezza, questa special edition del panettone racchiude l’essenza della tradizione che si apre al fascino della pasticceria internazionale.
Ogni fetta diventa un viaggio tra suggestioni mediorientali e autenticità milanese, un’esperienza sensoriale elegante e preziosa che accende di magia la tavola delle feste. A sottolinearne l’esclusività, una confezione curata nei minimi dettagli, con preziosi inserti dorati a caldo, pensata per chi desidera un regalo raffinato e un Natale davvero indimenticabile.
Gli amanti del cioccolato troveranno un’irresistibile declinazione anche nel nuovo Panettone Total Black, un dolce dal carattere deciso e sofisticato, in cui l’impasto al cacao e le gocce di cioccolato fondente creano l’equilibrio perfetto tra gusto intenso e sofficità, capace di conquistare anche i palati più esigenti. Il Total Black unisce l’eleganza e la raffinatezza della tradizione artigianale a un approccio moderno alla pasticceria. Ideale per chi desidera vivere le feste all’insegna dell’eccellenza, il Total Black è un panettone unico e originale che regala al palato una sensazione ricca e avvolgente.
Accanto alle novità, la linea Arte e Pasticceria continua a rappresentare l’eccellenza tradizionale di Vergani: panettoni e pandori in incarti dal design senza tempo che rendono omaggio alla lunga storia dell’azienda e della famiglia Vergani, ma anche all’arte pasticcera tramandata dal fondatore Angelo Vergani.
Da oltre ottant’anni l’azienda rimane fedele alle ricette originali e al lievito madre creato dal fondatore, rinfrescato ogni giorno tre volte al giorno, e scrupolosamente conservato legato in un telo come vuole la tradizione meneghina. È proprio da questa cura artigianale, insieme alla selezione meticolosa degli ingredienti e agli abbinamenti ricercati, che nascono le sorprendenti variazioni del dolce natalizio per eccellenza, capaci di raccontare un passato autentico e uno stile sempre contemporaneo.
In vendita nelle boutique Vergani di Milano (Corso di Porta Romana, 51 e Via Mercadante, 17) e nei migliori negozi.
VERGANI
La storia dell’azienda dolciaria Vergani è la storia di una famiglia che da ottant’anni e quattro generazioni custodisce e tramanda una tradizione di eccellenza e artigianalità. Vergani è rimasta l’unica azienda milanese a produrre in città l’originale Panettone di Milano, oltre ad altri classici dolci da ricorrenza come le Colombe pasquali. Primato che fa di Vergani un vero e proprio vessillo di milanesità e ha portato l’azienda a essere insignita, nel 2014 in occasione del settantesimo anniversario, del prestigioso Ambrogino d’Oro. Con le radici ben salde nella tradizione e nella storia, ma allo stesso tempo attenta alle evoluzioni dei consumi e ai trend alimentari, Vergani coniuga ricerca e innovazione con la maestria artigianale che caratterizza il suo heritage e definisce lo stile dei suoi prodotti. A Milano Vergani ha due boutique con caffetteria e uno spaccio aziendale a poche centinaia di metri dal laboratorio di produzione, in via Oristano, nel quartiere Gorla, ed esporta in Europa, Canada, Stati Uniti, Brasile, Australia e Cina, contribuendo così a divulgare la qualità del made in Italy e il nome di Milano nel mondo.
A cura della Redazione
