Nel cuore di Brera, Raito Fantastic Fusion ha un’atmosfera unica e fantasiosa, una vera jungla di luci e colori fatta di angoli particolari, per trascorrere una serata divertente tra i sapori orientali
I sushiman hanno un’esperienza ventennale negli storici ristoranti Kanji di Milano e si sono avvalsi della consulenza di chef italiani per creare la giusta combo di sapori. Nell’ampio menu si trovano i grandi classici, della cucina asiatica dal sushi alle tartare, dagli spaghetti di riso ai bao, tutti realizzati con ingredienti freschi. Nella scelta dei roll si spazia da quelli veg a quelli con pesce fresco come salmone croccante e guacamole, tempura di gambero, tonno scottato insaporiti da ingredienti italiani come la burrata e la crema di tartufo.
Inoltre, la sezione veg si è ricca di proposte sfiziose adatte a tutti i palati, come una serie di Roll: di verdure croccanti e salsa spicy o quelli vegetariani Spring Pistacchio con avocado e burrata; o veggy salmon come top e ripieno di verdure. Non mancano i Nigiri con avocado e maionese vegana o il Gunkan Berry con riso avvolto da cetriolo, tartare di mango con avocado, fragole e salsa yuzu.
I piatti golosi si accompagnano a un’ambiente estroso. Raito è un insolito loft urbano, una jungla pop. Nel salone spazioso spiccano gli alti steli di papavero, elementi di design che si sposano perfettamente ai decori vegetali che lo circondano. Le pareti rosa e floreali sono illuminate da neon con scritte instagrammabili e tocchi animalier. Non mancano angoli più intimi, come la caratteristica sala tatami che avvolge chi entra in un angolo fiorito più raccolto.
Il locale ha circa 120 posti a sedere e un menù con oltre 100 portate. È adatto a tutte le occasioni da una cena tra amici a un pranzo in famiglia. La formula All You Can Eat ha un range di prezzo molto conveniente che va dal pranzo in settimana a 18€ – e nel weekend a 21€ – alla cena a 32€ (+2€ di coperto) bevande e dolci esclusi. Raito sta lavorando per creare una vera e propria community, per i suoi membri ci saranno sempre eventi e iniziative dedicate!
RAITO FANTASTIC FUSION
Via San Marco 25, Milano
Orari: tutti i giorni h12:00 – 15:00 | h19:00 – 23:30 | Chiuso il lunedì
Telefono: +39 02 8341 2087
A cura della Redazione
