Nasce dall’idea di una produzione di distillati biologici, con caratteristiche organolettiche e tecniche produttive tradizionali rivisitate in chiave moderna, in grado di racchiudere in sé cultura, arte e personalità.
L’iniziativa nasce nel 2020 a crema, in lombardia, dal connubio delle due passioni di Francesco Scaramuzza, per il mondo dei distillati e delle spezie. Negli anni successivi è stato possibile realizzare molteplici prove in grado di fornire un ampio bouquet di opportunità: la sfida che ci siamo posti è stata quella di combinare il savoir-faire della tradizione liquoristica italiana con un prodotto internazionale, attraverso un metodo di lavorazione che potesse esprimere al meglio tutti i sapori, profumi e colori che le botaniche possano offrire.
Il risultato è stato Lepard®, un gin made in italy lanciato nel 2023 e creato con ingredienti di altissima qualità nel cuore della franciacorta, da artigiani esperti del settore in un’attività a conduzione familiare.
Da dove deriva il nome Lepard®? Ecco che cosa ci ha ispirato!
Inizialmente, i primi lotti di prova venivano effettuati in piccole taniche di vetro e guardandovi attraverso, Francesco notò che sul tavolo in cui erano appoggiate le taniche vi erano anche alcuni spartiti musicali che, deformandosi, crearono un effetto che gli ricordò un manto leopardato: da lì nacque l’idea di ricreare lo stesso effetto anche nelle bottiglie, omaggiando l’elegante creatura del leopardo, con il nome Lepard®.
I prodotti
Ogni prodotto di Lepard® Gin è realizzato seguendo standard qualitativi, donati dalla grande esperienza di maestri artigiani.
La chiave che determina il sapore e l’aroma inconfondibile è la combinazione di due metodi produttivi che si incontrano, la distillazione e l’infusione. partendo da una base di distillato di cereali aromatizzato al ginepro, ricavato utilizzando un alambicco a bagnomaria in rame, ogni gin della nostra collezione si differenzia per la successiva infusione delle botaniche, così da esprimere al meglio il proprio sapore e profumo. ed è proprio grazie all’infusione dei fiori, erbe e spezie che ciascun prodotto della linea lepard® gin ha un proprio colore, unico e caratteristico, donato naturalmente da ciascuna botanica. durante la bevuta, morbida e setosa, il sapore del ginepro accompagna tutti gli ingredienti in modo equilibrato, creando un vero e proprio “coro” di sapori in cui si possono sentire tutte le sfaccettature.
Lepard® Gin Classico
E’ un cold compound gin biologico in cui spiccano le note del ginepro, con sfumature erbacee, agrumate e balsamiche. l’infusione a freddo di ginepro, camomilla, limone ed artemisia, conferisce a questo gin il suo caratteristico colore topazio, unico nel suo genere. questo perché, la particolare tecnica di infusione a temperature controllate, permette di rilasciare tutti i sapori, profumi e colori che le botaniche possano offrire. il suo sapore equilibrato e delicato lo rende un prodotto versatile, pronto per essere consumato in purezza o nel proprio cocktail preferito
Lepard® Gin Speziato
E’ un cold compound gin biologico, caratterizzato da una sinfonia di spezie orientali e dell’europa meridionale, con note calde ed agrumate. l’infusione a freddo di ginepro, agrumi e spezie, conferisce a questo gin il suo colore aranciato e ramato. dal sapore intenso e piacevole, la sua essenza afrodisiaca è racchiusa anche nel suo meraviglioso profumo fruttato e piccante, in cui spiccano le note del pepe di sichuan. questo gin speciale può essere consumato in purezza oppure con toniche neutre..
Lepard® Gin Ibisco
E’ un cold compound gin biologico a base di ginepro, frutti di bosco e rosmarino. l’infusione a freddo delle botaniche conferisce a questo gin il suo colore rubino, reso possibile grazie ai fiori d’ibisco ed a uno speciale blend di frutti di bosco. il suo sapore intenso, ricco e corposo lo rende un prodotto complesso, dai profumi fruttati, floreali e speziati. può essere consumato come si preferisce, in purezza, con toniche neutre oppure in cocktail elaborati.
A cura della Redazione
